材料（2人分）

• 鶏もも肉…1枚（約250g）
• 玉ねぎ…1/4個
• にんじん…1/3本
• ブロッコリー…1/2個
• カレールウ…1片（約25g）
• バター…15g
• 小麦粉…大さじ1
• 水…100ml
• 牛乳…200ml
• 顆粒コンソメスープの素…小さじ1
• ピザ用チーズ…40g

材料（2人分）

• 白菜…1/4個
• 玉ねぎ…1個
• 豚バラスライス…220g
• 酒…大さじ3
• 顆粒和風だしの素…大さじ1/2
• いり白ごま…適量

【A】

• みりん…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2
• 酢…小さじ1

材料（2人分）

• 鶏もも肉…1枚（300g）
• 塩…少々
• こしょう…少々
• サラダ油…小さじ2

【A】

• 牛乳…60ml
• 薄力粉…小さじ1
• ピザ用チーズ…40g

【B】

• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…大さじ1

材料（2人分）

• 牛かたまり肉…220g
• ごはん…300g
• かいわれ大根…適量
• 錦糸卵…50g
• ミニトマト…4個
• いり白ごま…適量

【A】

• 塩…小さじ1/3
• 砂糖…小さじ1/2

【B】

• 酢…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1と1/2
• 塩…小さじ1/2

【C】

• マヨネーズ…大さじ2
• レモン汁…小さじ1/2
• わさび…お好みで
• 牛乳…大さじ1/2

材料（2人分）

• しゃぶしゃぶ肉（牛）…200g
• 白菜…150g
• ごぼう…1/2本
• 長ねぎ…1本
• 水…600ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1

【A】

• みそ…大さじ2
• すり白ごま…大さじ3
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ1

材料（2人分）

• 牛肉ステーキ用…1枚（220g）
• にんにく…1片
• バター15g
• 白ワイン…大さじ1
• サラダ油…大さじ1

材料（3～4人分）

• 鶏もも肉…2枚
• 白菜…1/4株
• 長ねぎ…2本
• しいたけ…6枚
• 豆腐…1丁
• 卵…3個
• 酒…大さじ2
• 青ねぎ…適量
• 水…600ml

【A】

• 酒…50ml
• みりん…50ml
• しょうゆ…80ml
• 砂糖…大さじ2
• 和風だし（顆粒）…小さじ1

材料（2人分）

• 豚肩ロース肉（ブロック）…250～300g
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 玉ねぎ…1/4個
• ピーマン…1個

【A】

• 水…50ml
• ケチャップ…大さじ3
• ウスターソース…大さじ1/2
• コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
• バター…5g
• 塩…少々
• こしょう…少々

【トッピング】

• 粉チーズ…適量
• パセリ…適量

材料（2人分）

• 鶏むね肉…1枚（300g）
• しょうが…1片
• 長ねぎ…1/4本
• レタス…1/4個
• ラー油…適量

【A】

• 水…3カップ
• 酒…大さじ3
• 塩…小さじ1/2
• 長ねぎの青い部分…1本分

【B】

• 鶏肉のゆで汁…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1と1/2
• 酢…大さじ1/2
• 砂糖…小さじ1/2
• ごま油…小さじ1/2