材料（2人分）

• たこ（ゆで）…150g
• トマト…1/2個
• きゅうり…1/2本
• パプリカ（黄）…1/4個
• レモン…1/2個
• パセリ…適量

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• 砂糖…小さじ1
• 塩…小さじ1/4
• 粗挽き黒こしょう…少々

材料（2人分）

• うなぎ蒲焼き…1尾
• 酒…大さじ1/2
• きゅうり…2本
• 塩…小さじ1
• みょうが…1個
• 大葉…5枚
• 錦糸卵…適量
• ご飯…400g

【A】

• うなぎ蒲焼のたれ…大さじ2
• すし酢…大さじ1
• 白いりごま…大さじ1

材料（2人分）

• あじ（刺身用）…150g
• 卵黄…1個分
• 白いりごま…適量
• かいわれ大根…適量
• 韓国のり…お好みで
• ごま油…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• コチュジャン…小さじ2
• 酒…大さじ1
• ごま油…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2人分）

• わかめ（生）…100g
• たこ（ゆで）…100g
• 玉ねぎ…1/4個
• ミニトマト…5個
• きゅうり…1/2本

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• 酢…大さじ1
• 粒マスタード…大さじ1
• 塩…ひとつまみ
• 粗挽き黒こしょう…少々

材料

• 鯵(3枚におろしたもの)…6～8枚(3～4尾分)
• 塩コショウ…適量
• ★薄力粉…大さじ2
• ★カレー粉…大さじ1
• サラダ油…適量

材料（2人分）

• かつお（刺身用柵）…150g
• アボカド…1/2個
• ミニトマト…5個
• 玉ねぎ…1/4個
• かいわれ大根…適量
• 粉チーズ…適量

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• レモン汁…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/3
• 粗挽き黒こしょう…少々

材料（2人分）

• えび（殻付き）…8尾
• 片栗粉…小さじ1
• 赤パプリカ…1/4個
• 黄パプリカ…1/4個
• 玉ねぎ…1/2個
• にんにく（みじん切り）…1片
• レモン…1/4個
• オリーブオイル…大さじ1
• 中華麺…2人前
• 塩…適量
• 粗びき黒こしょう…適量
• パセリ…お好みで
• 糸唐辛子…お好みで

A

• オリーブオイル…大さじ1
• しょうゆ…小さじ2
• にんにく(みじん切り)…1片

材料（4人分）

• 鯛…1尾
• 塩…小さじ1/2
• 玉ねぎ…1/2個
• パプリカ（赤）…1/4個
• パプリカ（黄）…1/4個
• ミニトマト…4個
• スナップエンドウ…6本
• にんにく…1片
• 米…2合
• オリーブ油…大さじ2
• レモン…お好みで
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• 白ワイン…50ml
• カットトマト缶…200g
• 水…250ml
• 顆粒コンソメスープの素…大さじ1

材料（2人分）

• えび…10尾（正味150g）
• はんぺん…1枚（110g）
• 大葉…5枚
• 揚げ油…適量
• レモン…お好みで

【A】

• 片栗粉…大さじ1
• 酒…大さじ1/2
• しょうゆ…小さじ1
• 塩…小さじ1/3
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2