材料（2人分）

• 牛肉しゃぶしゃぶ用…300g
• 大根…1/2本
• にんじん…1/2本
• しいたけ…4枚
• 貝割れ大根…1パック
• 水菜…2～3株
• 絹ごし豆腐…1/2丁
• ポン酢しょうゆ…適量
• ごまだれ…適量
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 七味唐辛子…適量

【A】

• 水…1000ml
• だし昆布…15cm

材料（2人前）

調理時間15分

• 生ハム…40g
• クリームチーズ…40g
• トマト…1個
• ベビーリーフ…適量
• EVオリーブオイル…大さじ1
• 黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏もも肉…1枚
• 里芋…5個（300g）
• にんじん…1/2本
• サラダ油…大さじ1
• バター…10g
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1

【B】

• 水…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ2
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1

材料（2人分）

調理時間30分

• 豚肉（ロース厚切り）…2枚（約260g）
• 塩こしょう…適量
• 薄力粉…適量
• 玉ねぎ…1個
• マッシュルーム…6個
• オリーブオイル…小さじ2
• バター…10g
• ベビーリーフ…お好みで
• 粉チーズ…お好みで

【A】

• 赤ワイン…200ml
• 中濃ソース…大さじ3
• トマトケチャップ…大さじ2
• 砂糖…小さじ2

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏手羽元…8本
• じゃがいも…2個
• にんじん…1本
• 玉ねぎ…1個
• 長ねぎ…1本
• ごま油…大さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 水…800ml
• いり白ごま…適量

【A】

• コチュジャン…大さじ3
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ2
• 顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• かぼちゃ…180g（正味）
• 鶏もも肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個
• しめじ…50g
• バター…15g
• 薄力粉…大さじ1と1/2
• 牛乳…200ml
• コンソメ…小さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々
• スライスチーズ（とろけるタイプ）…2枚
• 焼き海苔…適量
• ごはん…300g

材料（2人前）

調理時間15分

• 鶏手羽中…150g
• (A)料理酒…大さじ1
• (A)コチュジャン…大さじ1
• (A)しょうゆ…小さじ2
• (A)豆板醤…小さじ1
• すりおろしニンニク…小さじ1/2
• ごま油…小さじ2

■トッピング

• 白いりごま…適量

材料（2人分）

調理時間25分

• 牛薄切り肉…250g
• にら…1/2束
• ごはん…2人前
• 卵黄…2個
• 糸唐辛子…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• 酒…大さじ1
• にんにく（みじん切り）…1片
• しょうが（すりおろし）…小さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 鶏むね肉…1枚（250g）
• リーフレタス…4枚
• 食パン（サンドイッチ用）…8枚
• ピザ用チーズ…50g
• マヨネーズ…適量
• 片栗粉…適量
• サラダ油…大さじ2

【A】

• 塩…少々
• こしょう…少々
• 酒…大さじ1

【B】

• 焼肉のタレ…大さじ2
• ケチャップ…大さじ1
• コチュジャン…大さじ1
• いりごま（白）…小さじ1