材料（2人分）

調理時間30分

• 牛薄切り肉…8枚
• パプリカ（赤）…1/2個
• いんげん…4本
• ヤングコーン（水煮）…4本
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 薄力粉…適量
• 酒…大さじ1
• サラダ油…大さじ1
• バター…10g
• ベビーリーフ…適量

【A】

• 赤ワイン…100ml
• ケチャップ…大さじ2
• ウスターソース…大さじ2
• 砂糖…大さじ1

（直径18cmのタルト型1台分）

調理時間30分

• ※焼き時間除く
• トマト…2個
• ハーフベーコン…8枚
• 卵…2個
• 冷凍パイシート（11cm×18cm位のもの）…1枚
• イタリアンパセリ…適量

【A】

• 牛乳…大さじ5
• 粉チーズ…大さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• ほたるいか（ボイル）…150g
• キャベツ…1/6個
• スナップえんどう…10本
• にんにく…1片
• スパゲッティ…180g
• 牛乳…400ml
• オリーブオイル…大さじ2
• 桜えび（乾燥）…5g
• 塩…小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう…適量
• 粉チーズ…大さじ2
• こしょう…少々

材料（4人分）

調理時間25分

• 豚バラ肉（薄切り）…150g
• 新じゃがいも…100g
• 新玉ねぎ…1/2個
• 春キャベツ…3枚
• にんじん…1/2本
• スナップえんどう…6本
• みそ…大さじ3
• ごま油…大さじ1

【A】

• 水…800ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• たけのこ（下茹でしたもの）…150g
• 生青のり…50g
• 桜えび（乾燥）…10g
• スパゲッティ…200g
• にんにく…1片
• 赤とうがらし…1本
• バター…10g
• オリーブオイル…大さじ2
• 塩…少々

材料（2人分）

調理時間25分

• あさり（砂抜き済み）…250g
• 春キャベツ…1/2個（200g）
• 玉ねぎ…1/4個
• にんじん…1/3本
• アスパラガス…2本
• ベーコン…2枚
• 白ワイン…大さじ3
• バター…20g
• 薄力粉…大さじ1と1/2
• 水…250ml
• コンソメ…小さじ1
• 牛乳…300ml
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（1枚分）

調理時間30分

• 鶏もも肉…300g
• ニンニク…1片
• 塩…適量
• 黒こしょう…適量
• オリーブオイル…大さじ1
• 生クリーム…50ml

(A)

• カットトマト缶…1/2缶
• コンソメ顆粒…小さじ1
• オレガノ…小さじ1

材料（2人前）

調理時間15分

• サーモン (刺身用・柵)…100g
• 新玉ねぎ…1/2個
• 水 (さらす用)…適量

(A)

• オリーブオイル…大さじ1.5
• レモン汁…小さじ1
• 塩…小さじ1/4
• 黒こしょう…少々
• トッピング
• ディル (生)…1本
• ピンクペッパー…適量

材料（2人分）

調理時間20分

• サーモン(刺身用)…150g
• トマト…1個
• モッツァレラチーズ…1個
• イタリアンパセリ…適量

【A】

• オリーブオイル…大さじ1
• 塩…小さじ1/4
• 粗挽き黒こしょう…少々