材料（2人分）

調理時間25分

• なす…2本
• 鶏もも肉…1枚
• しめじ…1/2袋
• そば…2人前
• 青ねぎ（小口切り）…2本
• ごま油…大さじ2
• 七味唐辛子…お好みで

【A】

• 水…300ml
• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ3
• みりん…大さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• れんこん…250g
• むきえび…150g
• 大葉…4枚
• ごま油…大さじ1

【A】

• 片栗粉…大さじ4～
• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々

【B】

• 酢…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 生鮭…2切
• しめじ…1パック
• 大根…1/4本
• 塩…少々
• 片栗粉…適量
• サラダ油…適量
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 水…150ml
• 酒…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 顆粒和風だしの素…小さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• ※スープを冷やす時間を除く
• うどん（冷凍）…2玉
• 豚ひき肉…150g
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• ラー油…適量

【A】

• みそ…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1
• すり白ごま…大さじ2
• 豆板醤…小さじ1

【B】

• 無調整豆乳…400ml
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉…150g
• なす…3本
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• ごま油…大さじ2
• 酢…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1と1/2
• すり白ごま…大さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1
• 一味唐辛子…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間10分

• もずく…100g
• きゅうり…1本
• トマト…1個
• しょうが…1/2片

【A】

• 酢…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1

材料（1人前）

調理時間10分

• ところてん…150g
• 鶏ささみ…1本
• 料理酒…大さじ1
• ミョウガ…2個
• 大葉…2枚
• 梅干し…2個
• めんつゆ (2倍濃縮)…大さじ1
• ごま油…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• なす…3本
• みょうが…1個
• 大葉…3枚
• かつお節…適量

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ3
• ごま油…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• いり白ごま…大さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• 刺身（まぐろ、いか、サーモン、鯛など）…200g
• 温かいごはん…茶碗2杯分（350g）
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 卵黄…2個

【A】

• 焼肉のタレ…大さじ2
• ごま油…小さじ1
• 豆板醤…小さじ1/2
• いり白ごま…小さじ2