材料（2人分）

調理時間15分

• ※漬け込む時間を除く
• あじ（3枚おろし）…1尾分
• きゅうり…1本
• みょうが…1個
• 大葉…5枚
• しょうが…1/2片
• 塩…小さじ1/2

■【A】

• 酢…60ml
• 砂糖…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• あさり…300g
• ミニトマト…15個
• スパゲッティ…160g
• にんにく…1片
• 赤唐辛子…1本
• イタリアンパセリ…5本
• 白ワイン…大さじ4
• オリーブオイル…大さじ4
• 塩…適量

材料（2人分）

調理時間25分

• さわら（切り身）…2切
• レタス…1/4個
• 紫玉ねぎ…1/4個
• パクチー…1/3袋
• ミニトマト…5個
• スナップえんどう…6本
• アスパラガス…4本
• 片栗粉…適量
• 揚げ油…適量

【A】

• 酒…小さじ2
• しょうが（すりおろし）…小さじ1
• 塩…小さじ1/4

【B】

• ナンプラー…大さじ1
• レモン汁…小さじ2
• 砂糖…小さじ2
• 輪切り唐辛子…小さじ1/2

材料（2人前）

調理時間15分

• あさり…200g
• だし昆布…3g
• 水…400ml
• (A)酒…小さじ2
• (A)薄口しょうゆ…小さじ1
• (A)塩…小さじ1/4
• 三つ葉 (ざく切り)…適量

材料（1人前）

調理時間10分

• ごはん…150g
• 鮭フレーク…20g
• エビ (ボイル)…2尾
• 白いりごま…小さじ2
• ごま油…小さじ1/2
• 桜の塩漬け…2個
• お湯 (50℃・塩抜き用)…適量

材料（2人分）

調理時間15分

• 生わかめ…100g
• あさり（砂抜きしたもの）…200g
• 菜の花…100g
• スパゲッティ…200g
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 輪唐辛子…小さじ1/2
• 酒…大さじ3
• ごま油…大さじ2
• めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間30分

• たら…2切
• たらこ…60g
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…1パック
• 長いも…100g
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 薄力粉…小さじ1
• サラダ油…小さじ1
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
• ピザ用チーズ…25g

材料（2人分）

調理時間25分

• サーモン（刺身用・柵）…100g
• アボカド…1/2個
• 紫玉ねぎ…1/4個
• ケッパー…小さじ2
• パセリ（みじん切り）…適量
• バゲット（薄切り）…適量
• 【A】オリーブオイル…大さじ1/2
• 【A】レモン汁…小さじ1/2
• 【A】塩…小さじ1/4
• 【A】粗びき黒こしょう…少々
• 【B】マヨネーズ…小さじ2
• 【B】レモン汁…小さじ1
• 【B】塩…少々
• 【B】粗びき黒こしょう…少々

材料（1人前）

調理時間20分

• スパゲティ (1.6mm100g)…100g
• お湯 (スパゲティ茹でる用)…1500ml
• 塩 (スパゲティ茹でる用)…大さじ1
• 鮭 (切り身)…1切れ
• しめじ…1/2パック
• 大葉…3枚
• 有塩バター…10g
• しょうゆ…大さじ1
• オリーブオイル…大さじ1