材料（2人分）

調理時間15分

• 刺身（まぐろ、いか、サーモン、鯛など）…200g
• 温かいごはん…茶碗2杯分（350g）
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 卵黄…2個

【A】

• 焼肉のタレ…大さじ2
• ごま油…小さじ1
• 豆板醤…小さじ1/2
• いり白ごま…小さじ2

材料（2人前）

調理時間10分

• イカ (1杯)…200g
• ピーマン (計100g)…4個
• キムチ…100g
• ごま油…大さじ1

(A)

• 料理酒…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ1
• 塩こしょう…小さじ1/4

材料（2人分）

調理時間15分

• えび（殻付き）…12尾
• 長ねぎ…1本
• にんにく…1片
• 生姜…1片
• ごま油…大さじ1
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々
• 酒…大さじ1と1/2
• 糸唐辛子…お好みで

【A】

• マヨネーズ…大さじ3
• 砂糖…小さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• かつおのたたき…150g
• 白菜キムチ…70g
• アボカド…1/2個
• 青ねぎ…3〜4本
• サニーレタス…2〜3枚
• ライスペーパー…4枚
• ごま油…小さじ1
• いり白ごま…適量

【A】

• マヨネーズ…大さじ2
• コチュジャン…小さじ1～

材料（2人分）

• スパゲッティ（1.6mm）…180g
• むきえび…150g
• しめじ…1パック
• エリンギ…1本
• にんにく…1片
• モッツァレラチーズ…1個（100g）
• オリーブ油…大さじ1
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• ホールトマト缶…1缶
• コンソメ…小さじ1
• 塩…小さじ1/3
• こしょう…少々

材料（4人分）

調理時間15分

• かつお（刺身用）…200g
• アジ（刺身用）…200g
• セロリ…1本
• かいわれ大根…1パック
• 青ねぎ…1/2束
• 大葉…10枚
• みょうが…2個
• しょうが…1/2片
• にんにく…1/2片

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• レモン汁…大さじ1
• 酢…大さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• ※漬け込む時間を除く
• あじ（3枚おろし）…1尾分
• きゅうり…1本
• みょうが…1個
• 大葉…5枚
• しょうが…1/2片
• 塩…小さじ1/2

■【A】

• 酢…60ml
• 砂糖…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• あさり…300g
• ミニトマト…15個
• スパゲッティ…160g
• にんにく…1片
• 赤唐辛子…1本
• イタリアンパセリ…5本
• 白ワイン…大さじ4
• オリーブオイル…大さじ4
• 塩…適量

材料（2人分）

調理時間25分

• さわら（切り身）…2切
• レタス…1/4個
• 紫玉ねぎ…1/4個
• パクチー…1/3袋
• ミニトマト…5個
• スナップえんどう…6本
• アスパラガス…4本
• 片栗粉…適量
• 揚げ油…適量

【A】

• 酒…小さじ2
• しょうが（すりおろし）…小さじ1
• 塩…小さじ1/4

【B】

• ナンプラー…大さじ1
• レモン汁…小さじ2
• 砂糖…小さじ2
• 輪切り唐辛子…小さじ1/2