材料（2人分）

調理時間30分

• 牛肩ロース切り落とし…200g
• 新玉ねぎ…1/2個
• たけのこ（水煮）…100g
• アスパラガス…4本
• にんじん…1/3本
• にんにく…1片
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々
• 薄力粉…適量
• オリーブ油…大さじ2
• 赤ワイン…大さじ3
• 温かいご飯…400g
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• ホールトマト缶…1缶
• 水…150ml
• ケチャップ…大さじ2
• ウスターソース…大さじ1
• コンソメ（顆粒）…小さじ1
• ローリエ…1枚

材料（2人分）

調理時間20分

• 合いびき肉…100g
• 春キャベツ…1枚
• 新玉ねぎ…1/4個
• スナップエンドウ…6本
• パプリカ（赤）…1/4個
• たけのこ（水煮）…50g
• 春雨…40g
• ごま油…小さじ2
• いり白ごま…小さじ1/2

【A】

• 水…150ml
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
• オイスターソース…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 酒…小さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

• 生わかめ…100g
• あさり（砂抜きしたもの）…200g
• 菜の花…100g
• スパゲッティ…200g
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 輪唐辛子…小さじ1/2
• 酒…大さじ3
• ごま油…大さじ2
• めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人前）

調理時間20分

• 鶏手羽元…100g
• 鶏もも肉…100g
• カブ…200g
• 梅干し…2個
• 水…400ml
• (A)みりん…大さじ1/2
• (A)鶏ガラスープの素…大さじ1/2
• ごま油…大さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• あさり（砂抜き済み）…200g
• ブロッコリー…1/2個
• にんにく…1片
• 輪切り唐辛子…小さじ1
• オリーブオイル…大さじ1
• 白ワイン…大さじ3
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間30分

• たら…2切
• たらこ…60g
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…1パック
• 長いも…100g
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 薄力粉…小さじ1
• サラダ油…小さじ1
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
• ピザ用チーズ…25g

材料（4個分）

調理時間40分

• 冷凍パイシート（10cm×18cm）…4枚
• 合いびき肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個
• にんじん…1/3本
• にんにく…1/2片
• オリーブオイル…大さじ1
• 薄力粉…大さじ1/2
• 卵黄…1個分
• A.ケチャップ…大さじ2
• A.ウスターソース…大さじ1/2
• A.塩…少々
• A.こしょう…少々

材料（4人前）

調理時間40分

• 大根…400g
• にんじん…150g
• じゃがいも…150g
• ウインナー…100g
• 水…700ml
• コンソメ顆粒…大さじ1
• ハーブソルト…小さじ1
• オリーブオイル…小さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• サーモン（刺身用・柵）…100g
• アボカド…1/2個
• 紫玉ねぎ…1/4個
• ケッパー…小さじ2
• パセリ（みじん切り）…適量
• バゲット（薄切り）…適量
• 【A】オリーブオイル…大さじ1/2
• 【A】レモン汁…小さじ1/2
• 【A】塩…小さじ1/4
• 【A】粗びき黒こしょう…少々
• 【B】マヨネーズ…小さじ2
• 【B】レモン汁…小さじ1
• 【B】塩…少々
• 【B】粗びき黒こしょう…少々