材料（4人分）

• 米…2合
• さつまいも…1本（300g）
• 豚ばら薄切り肉…100g
• にんじん…1/4本
• 水…適量
• バター…20g
• いりごま（黒）…適量

【A】

• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• しょうゆ…大さじ2
• 和風だし（顆粒）…小さじ1
• 塩…少々

材料（2人分）

• ぶり…2切れ
• ゆで卵…2個
• 薄力粉…適量
• サラダ油…適量

【A】

• マヨネーズ…大さじ1
• 酢…大さじ1/2
• しょうゆ…小さじ1

【B】

• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• 砂糖…大さじ1

材料（3～4人分）

• 鶏もも肉…2枚
• 白菜…1/4株
• 長ねぎ…2本
• しいたけ…6枚
• 豆腐…1丁
• 卵…3個
• 酒…大さじ2
• 青ねぎ…適量
• 水…600ml

【A】

• 酒…50ml
• みりん…50ml
• しょうゆ…80ml
• 砂糖…大さじ2
• 和風だし（顆粒）…小さじ1

材料（3~4人分）

• 白菜…1/2株
• 豚ひき肉…300g
• 長ねぎ…2本
• 豆腐…1丁
• にら…1/2束
• にんにく（すりおろし）…1片
• しょうが（すりおろし）…1片
• 豆板?…大さじ1/2
• ごま油…大さじ1
• 水…700ml

【A】

• みそ…大さじ3
• 酒…大さじ3
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ2

材料（2人分）

• 生鮭…2切れ
• キャベツ…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• にら…1/2束
• にんじん…1/4本
• 水…700ml
• 鶏がらスープの素…大さじ1
• ごま油…適量

【A】

• 味噌…大さじ2と1/2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…大さじ1と1/2
• しょうゆ…大さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1
• 一味唐辛子（お好みで）…小さじ1/2

材料（2人分）

• 豚肩ロース肉（ブロック）…250～300g
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 玉ねぎ…1/4個
• ピーマン…1個

【A】

• 水…50ml
• ケチャップ…大さじ3
• ウスターソース…大さじ1/2
• コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
• バター…5g
• 塩…少々
• こしょう…少々

【トッピング】

• 粉チーズ…適量
• パセリ…適量

材料（4人分）

• かぼちゃ…1個
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…50g
• ベーコン（ハーフ）…4枚

【ホワイトソース】

• バター…30g
• 薄力粉…大さじ2
• 牛乳…200ml
• ピザ用チーズ…80g
• 塩…少々
• こしょう…少々

【トッピング】

• パセリ…お好みで

材料（2人分）

• 明太子…2腹（100g）
• じゃがいも…2個
• コーン缶…20g
• ピザクラスト（市販）…1枚
• オリーブオイル…適量
• ピザ用チーズ…40g

【A】

• マヨネーズ…大さじ2
• レモン汁…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• こしょう…少々

【トッピング】

• マヨネーズ…お好みで
• 刻みのり…適量

材料（2人分）

• 鶏むね肉…1枚（300g）
• しょうが…1片
• 長ねぎ…1/4本
• レタス…1/4個
• ラー油…適量

【A】

• 水…3カップ
• 酒…大さじ3
• 塩…小さじ1/2
• 長ねぎの青い部分…1本分

【B】

• 鶏肉のゆで汁…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1と1/2
• 酢…大さじ1/2
• 砂糖…小さじ1/2
• ごま油…小さじ1/2