材料（2人分）

調理時間15分

• かぶ…1個
• みかん…1個
• 生ハム…15g
• 塩…少々
• セルフィーユ…お好みで

【A】

• オリーブオイル…大さじ1
• レモン汁…小さじ2
• 塩…小さじ1/3
• 粗びき黒こしょう…少々

材料（1人分）

調理時間15分

• さつまいも…50g
• マッシュルーム…3～4個
• まいたけ…50g
• 卵…2個
• オリーブオイル…大さじ1/2
• バター…10g
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々
• 粉チーズ…適量
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• 牛乳…大さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間25分

• ごぼう…1本
• 鶏もも肉…1枚（約300g）
• にんじん…中1本
• しいたけ…4個
• 長ねぎ…1本
• 絹ごし豆腐…250g
• 三つ葉…適量
• 塩…適量

【A】

• だし汁…800ml
• しょうゆ…大さじ3
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2

材料（2人分）

調理時間30分

• かぼちゃ…350g
• 薄力粉…100g
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

【A】

• 牛乳…100ml
• 生クリーム…50ml
• バター…20g
• 粉チーズ…大さじ3

材料（2人分）

調理時間20分

• じゃがいも…2個
• 合いびき肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個
• にんにく…1片
• ピザ用チーズ…50g
• 赤ワイン…大さじ2
• オリーブオイル…大さじ1/2
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• ケチャップ…大さじ3
• ウスターソース…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• れんこん…250g
• むきえび…150g
• 大葉…4枚
• ごま油…大さじ1

【A】

• 片栗粉…大さじ4～
• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々

【B】

• 酢…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉…150g
• なす…3本
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• ごま油…大さじ2
• 酢…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1と1/2
• すり白ごま…大さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1
• 一味唐辛子…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• なす…3本
• みょうが…1個
• 大葉…3枚
• かつお節…適量

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ3
• ごま油…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• いり白ごま…大さじ1

材料（2人分）

調理時間10分

• ※下ごしらえの時間を除く
• オクラ…8本
• 合いびき肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• ミニトマト…8個
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
• 卵…2個
• サラダ油…大さじ2
• 温かいごはん…400g
• 粗びき黒こしょう…少々

【A】

• ウスターソース…大さじ2
• トマトケチャップ…大さじ2
• カレー粉…小さじ2