材料（2人分）

調理時間20分

• 牛こま切れ肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…100g
• トマト…1/2個
• 薄力粉…大さじ2
• バター…20g
• 塩…少々
• こしょう…少々

【A】

• ケチャップ…大さじ4
• ウスターソース…大さじ2
• しょうゆ…小さじ1

• ごはん…適量
• パセリ(みじん切り)…お好みで

材料（2人分）

調理時間20分

• なす…2本
• 豚薄切り肉…200g
• 長ねぎ…1/2本
• 酒…小さじ 1
• 塩…少々
• こしょう…少々

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• 酢…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• 白いりごま…小さじ1
• おろししょうが…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• うなぎ蒲焼き…1尾
• 酒…大さじ1/2
• きゅうり…2本
• 塩…小さじ1
• みょうが…1個
• 大葉…5枚
• 錦糸卵…適量
• ご飯…400g

【A】

• うなぎ蒲焼のたれ…大さじ2
• すし酢…大さじ1
• 白いりごま…大さじ1

材料（4人分）

調理時間30分

• 豚薄切り肉…400g
• 玉ねぎ…1/2個
• なす…1本
• アスパラガス…4本
• ミニトマト…4個
• カマンベールチーズ…1/2個
• 薄力粉…大さじ4
• 水…大さじ4
• パン粉…適量
• 揚げ油…適量
• 
  ウスターソース（または中濃ソース）…適量
• レモン…お好みで

【A】

• マヨネーズ…大さじ2
• ケチャップ…大さじ2

【B】

• 粒マスタード…大さじ2
• はちみつ…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• アスパラガス…4本
• 明太子…1腹
• ピザ用チーズ…50g
• ごま油…大さじ1
• 【チヂミ生地】
• 卵…1個
• 薄力粉…50g
• 片栗粉…50g
• 水…100ml
• 塩…小さじ1/2

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ1
• ラー油…適量
• 白いりごま…適量

材料（2人分）

調理時間10分

• あじ（刺身用）…150g
• 卵黄…1個分
• 白いりごま…適量
• かいわれ大根…適量
• 韓国のり…お好みで
• ごま油…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• コチュジャン…小さじ2
• 酒…大さじ1
• ごま油…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• ※茹で時間を除く
• 鶏もも肉…1枚（250g）
• ねぎ（青い部分）…1本分
• 生姜（皮付き）…スライス2枚
• 塩…小さじ1
• きゅうり…1本
• トマト…小1個

A

• 黒酢…大さじ3
• 白練りごま…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• 長（白）ねぎ（みじん切り）…1/3本
• 生姜（すりおろし）…1片
• しょうゆ…小さじ2
• ラー油…お好みで

材料（2人分）

調理時間15分

• オクラ…6本
• まぐろ（刺身用）…6切れ
• 長いも…150g
• 納豆…1パック
• キムチ…50g
• 卵黄…2個
• 韓国のり（お好みで）…適量
• いりごま（白）…適量
• 温かいごはん…丼2杯分

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• コチュジャン…大さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• ごま油…小さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

• わかめ（生）…100g
• たこ（ゆで）…100g
• 玉ねぎ…1/4個
• ミニトマト…5個
• きゅうり…1/2本

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• 酢…大さじ1
• 粒マスタード…大さじ1
• 塩…ひとつまみ
• 粗挽き黒こしょう…少々