材料（2～3人分）

調理時間40分

• 合いびき肉…300g
• なす…3本
• 玉ねぎ…1/2個
• カットトマト…400g
• トマト…1個
• ピーマン…1個
• にんにく…1片
• バター…10g
• オリーブオイル…大さじ1
• 輪唐辛子…小さじ1/2
• オリーブオイル（素揚げ用）…適量
• 塩…小さじ1/2

【A】

• クミンパウダー…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間15分

• トマト…1個
• 玉ねぎ…1/4個
• 卵…2個
• にんにく…1片
• オリーブオイル…大さじ2
• 粗びき黒こしょう…少々
• パン…お好みで

【A】

• クミンパウダー…小さじ1/4
• 塩…小さじ1/4

材料（2人分）

調理時間20分

• 里芋…6個（300g）
• ツナ缶…1缶（70g）
• かつお節…4g
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• マヨネーズ…大さじ3
• めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• ※炊飯時間を除く
• 米…2合
• 豚バラ薄切り肉…150g
• にんじん…50g
• たけのこ（水煮）…50g
• しいたけ…2枚
• なめこ…1袋（100g）
• 甘栗…6個
• うずらの卵…6個
• 砂糖…小さじ1
• オイスターソース…大さじ1
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 酒…大さじ1
• オイスターソース…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1/2
• 鶏がらスープの素…小さじ1

材料（8個分）

• いちご…12個
• ピスタチオ…10粒

【エクレア】

• バター（食塩不使用）…50g
• 牛乳…100ml
• 薄力粉…50g
• ココアパウダー…10g
• 溶き卵…120～125g

【チョコカスタード】

• 卵黄…2個分
• グラニュー糖…40g
• 薄力粉…20g
• 牛乳…200ml
• チョコレート…70g

【コーティングチョコレート】

• ホワイトチョコレート…50g
• サラダ油…10g

材料（2人分）

調理時間30分

• やまいも…200g
• そば…2束
• 大根…100g
• にんじん…1/4本
• 里芋…2個
• ごぼう…1/3本
• 鶏もも肉…120g
• 木綿豆腐…1/4丁
• ごま油…大さじ1
• 七味唐辛子…お好みで

【A】

• 水…800ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1

【B】

• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 塩…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間25分

• 白菜…4枚
• 豚ひき肉…200g
• 玉ねぎ…1/4個
• ゆず…1/2個
• 生クリーム…100ml

【A】

• パン粉…大さじ3
• 牛乳…大さじ2
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々

【B】

• 水…300ml
• 顆粒コンソメスープの素…小さじ2

材料（2人分）

調理時間20分

• 里芋…250g
• 豚ひき肉…150g
• 長ねぎ…1/2本
• 生姜…1片
• にんにく…1片
• 豆板醤…小さじ1
• ごま油…大さじ1
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 水…150ml
• 酒…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1/2
• みそ…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1

【B】

• 片栗粉…大さじ1/2
• 水…大さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• 大根…200g
• ベーコン…2枚
• ピザ用チーズ…50g
• オリーブオイル…大さじ2
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• 片栗粉…大さじ3
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々