材料（1人前）

調理時間10分

• ところてん…150g
• 鶏ささみ…1本
• 料理酒…大さじ1
• ミョウガ…2個
• 大葉…2枚
• 梅干し…2個
• めんつゆ (2倍濃縮)…大さじ1
• ごま油…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• なす…3本
• みょうが…1個
• 大葉…3枚
• かつお節…適量

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ3
• ごま油…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• いり白ごま…大さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• 刺身（まぐろ、いか、サーモン、鯛など）…200g
• 温かいごはん…茶碗2杯分（350g）
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 卵黄…2個

【A】

• 焼肉のタレ…大さじ2
• ごま油…小さじ1
• 豆板醤…小さじ1/2
• いり白ごま…小さじ2

材料（2人分）

調理時間20分

• 絹ごし豆腐…1丁（300g）
• 豚バラ薄切り肉…150g
• 長ねぎ…1/2本
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 花椒（ホール）…大さじ1
• 豆板醤…小さじ2
• ごま油…大さじ1
• ラー油…適量
• パクチー…適量

【A】

• 水…600ml
• しょうゆ…大さじ2
• 酒…大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素…大さじ1
• 砂糖…小さじ2

【B】

• 水…大さじ1
• 片栗粉…小さじ2

材料（2人分）

調理時間10分

• ※下ごしらえの時間を除く
• オクラ…8本
• 合いびき肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• ミニトマト…8個
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
• 卵…2個
• サラダ油…大さじ2
• 温かいごはん…400g
• 粗びき黒こしょう…少々

【A】

• ウスターソース…大さじ2
• トマトケチャップ…大さじ2
• カレー粉…小さじ2

材料（2人前）

調理時間10分

• イカ (1杯)…200g
• ピーマン (計100g)…4個
• キムチ…100g
• ごま油…大さじ1

(A)

• 料理酒…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ1
• 塩こしょう…小さじ1/4

材料（4人分）

調理時間20分

• 豚こま切れ肉…300g
• 玉ねぎ…1/2個
• トマト…1個
• リーフレタス…3～4枚
• スライスチーズ…4枚
• ハンバーガー用バンズ…4個
• マヨネーズ…大さじ2～3
• バター…10g
• サラダ油…大さじ1
• フライドポテト
• 【A】ケチャップ…大さじ2
• 【A】ウスターソース…大さじ2
• 【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 【A】塩…小さじ1/4
• 【A】粗びき黒こしょう…小さじ1/4

材料（2人分）

調理時間25分

• きゅうり…2本
• オクラ…3本
• サラダえび…80g
• 卵…1個
• そうめん…200g
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• めんつゆ…適量
• A.みりん…大さじ1/2
• A.塩…少々

材料（2人分）

調理時間15分

• えび（殻付き）…12尾
• 長ねぎ…1本
• にんにく…1片
• 生姜…1片
• ごま油…大さじ1
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々
• 酒…大さじ1と1/2
• 糸唐辛子…お好みで

【A】

• マヨネーズ…大さじ3
• 砂糖…小さじ1