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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「はくばく もち麦ごはん」を使った

炊飯器で作る!もち麦のイタリアンピラフ

炊飯器で作る!もち麦のイタリアンピラフ
調理時間
約60分
カロリー
1人あたり246kcal

はくばく<br />
もち麦ごはん<br />
50g×12袋入り<br />はくばく
もち麦ごはん
50g×12袋入り

材料4人分

はくばく もち麦ごはん 200g(スティック
4本)
400ml
ベーコン、またはハム 2~3枚
たまねぎ 1/2個(100g)
ミニトマト 1パック(100g)
顆粒コンソメの素 小さじ1
小さじ1/2
こしょう 適量
とろけるチーズ 25g
かいわれ大根 適量

作り方

(1)
「はくばく もち麦ごはん」・水を炊飯器に加え、30分ほど浸水させる(もち麦は水洗い不要)。
(2)
ベーコンを1cm幅、たまねぎを5mm角に切る。ミニトマトはよく洗い、へたを取る。
(3)
炊飯器に顆粒コンソメの素・塩を加え、よくかき混ぜる。その上に(2)をのせ、炊飯する。
(4)
炊き上がったらかき混ぜてこしょうで調味し、とろけるチーズをかけ余熱で溶かす(ミニトマトが崩れないようにする場合は、混ぜる前にミニトマトを取り出し、盛りつけの際にのせる)。
(5)
(4)を器に盛り、かいわれ大根をのせる。

材料のアレンジ!

ベーコンをとり肉(もも)・シーフードに代えてもおいしく召し上がれます。
もち麦は炊飯すると、3倍の容量に増えます。
お好みでパセリをふりかけると彩りがきれいです。

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