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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「mizkan あごだしつゆ」を使った

かつおのあごだし炊き込みご飯

かつおのあごだし炊き込みご飯
調理時間
(炊飯時間は除く) 約10分
カロリー
1人あたり491kcal

mizkan<br />
あごだしつゆ<br />
500ml
mizkan
あごだしつゆ
500ml

材料4人分

mizkan あごだしつゆ 大さじ6
かつおたたき(刺身用) 150g
3合
白ねぎ 適量
しょうが 1片
大葉 適量

作り方

(1)
かつおたたきはひと口大に切る。白ねぎは白髪ねぎにする。しょうがは千切りにする。
(2)
米を研いで炊飯器に入れ、「mizkan あごだしつゆ」を入れてから、水(分量外)を3合の目盛まで注いで1度かき混ぜる。最後に(1)のかつおたたき・しょうがを加えて炊く。
(3)
炊き上がったら軽く混ぜ合わせて茶碗に盛り、(1)の白髪ねぎを飾る。お好みで千切りにした大葉を散らす。

材料のアレンジ!

生かつおを使用してもおいしくつくることができます。生かつおの臭みが気になる場合は、炊飯前にひと口大に切ったかつおを熱湯でさっとゆで、霜降りにしてから加えてください。

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