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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「mizkan カンタン黒酢」を使った

トマトと牛肉の黒酢炒め

トマトと牛肉の黒酢炒め
調理時間
約10分
カロリー
1人あたり304kcal

mizkan<br />
カンタン黒酢<br />
500mlmizkan
カンタン黒酢
500ml

材料4人分

mizkan カンタン黒酢 大さじ6
牛肉切り落し(肩ロース) 240g
黄パプリカ 1/2個
トマト 中2個
ごま油 大さじ2

作り方

(1)
牛肉はひと口大に切る。黄パプリカは5mm幅に切り、トマトはへたを取りひと口大の角切りにする。
(2)
フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・黄パプリカを加えて炒め、肉の色が変わったら「mizkan カンタン黒酢」を回し入れて、強火で一気に水気を飛ばすように炒める。
(3)
(2)が煮詰まり、水分が少なくなったら(1)のトマトを加えてさっと炒め、器に盛る。

ココがポイント!

トマトは形が崩れないようにさっと炒めて仕上げましょう。

材料のアレンジ!

焼肉用の牛肉を使用すると、より食べ応えのある一品になります。
ひと口大に切ったなすやたまねぎを加えても、おいしく召し上がれます。

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