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◎「味の素 コンソメ 顆粒」を使った
チキンと豆とほうれん草の満腹スープ
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 1人あたり310kcal
味の素
コンソメ
顆粒 50g
材料4人分
| 若とりもも肉 | 2枚(400g) |
|---|---|
| ひよこ豆(ゆで) | 100g |
| 生しいたけ | 8個(100g) |
| ほうれん草 | 4株(120g) |
| たまねぎ | 1個(200g) |
| にんじん | 10cm(100g) |
| おろしにんにく(チューブ) | 小さじ1 |
| AJINOMOTO オリーブオイル | 小さじ2 |
|---|---|
| 黒こしょう | 適量 |
| A | |
| 味の素 コンソメ 顆粒 | 小さじ2 |
| 水 | 5カップ |
| 味の素 瀬戸のほんじお | 小さじ1 |
作り方
- (1)
- とり肉はひと口大に切る。生しいたけはいしづきを取り、4等分に切る。ほうれん草は4cm長さに切り、たまねぎ・にんじんは1cm角くらいに切る。
- (2)
- 鍋に「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、(1)のとり肉・にんじんを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、おろしにんにく・(1)のたまねぎを加えてさらに3分ほど炒める。
- (3)
- (2)にA・ひよこ豆・(1)の生しいたけを加えて煮立ったら、(1)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
- (4)
- 器に(3)を盛り、黒こしょうをふる。
材料のアレンジ！
とり肉の代わりに、ベーコンを使用してもおいしく召し上がれます。