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◎「キッコーマン マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりん」を使った
プルコギバターしょうゆご飯TEMAKI
- 調理時間
- 約30分
- カロリー
- 1人あたり441kcal
キッコーマン
マンジョウ
米麹こだわり仕込み
本みりん
450ml
材料3人分
| 牛肉小間切れ | 250g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| バター | 10g |
| ごはん | 1.5合分 |
| たまご | 1個 |
| ピーマン | 2個 |
| サニーレタス | 3～4枚 |
| にんじん | 1/2本 |
| のり(半切) | 4枚 |
| A | |
|---|---|
| キッコーマン マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1/2 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| 白ごま | 小さじ1 |
作り方
- (1)
- サニーレタスは大きめにちぎり、にんじんは千切りにする。のりは適当な大きさに切る。たまねぎはうす切りにし、ピーマンは細切りにする。
- (2)
- ホットプレートにバターを熱し、牛肉を炒める。火が通ったら(1)のたまねぎ・Aを加えて、たまねぎがしんなりするまで炒める。
- (3)
- 一旦加熱を止めて、(2)を丸く広げて中央にくぼみをつくる。そこにごはん・(1)のピーマン・たまごをのせる。
- (4)
- ホットプレートを再び温め、肉・ごはんなどを混ぜ合わせる。(1)ののりに(1)のサニーレタス・にんじんと一緒にのせて巻く。
材料のアレンジ！
お好みで他の野菜やきのこなどを加えてもおいしく召し上がれます。