おすすめメニュー バックナンバー
◎「mizkan プロが使う味 白だし」と山口県の特産品「キャベツ」を使った特産品料理
地産地消・山口県 ちゃんぽん風クリーミー鍋
- 調理時間
- 約25分
- カロリー
- 1人あたり497kcal
mizkan
プロが使う味
白だし
500ml
材料4人分
| キャベツ | 1/2玉 |
|---|---|
| 豚肉うす切り(バラ) | 200g |
| にら | 1束 |
| 生しいたけ | 4個 |
| かまぼこ | 1/2本 |
| もやし | 1袋 |
| にんじん | 50g |
| 中華麺 | 3袋 |
|---|---|
| こしょう | 少々 |
| A | |
| mizkan プロが使う味 白だし | 100ml |
| 水 | 700ml |
| 牛乳 | 200ml |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
作り方
- (1)
- キャベツは食べやすい大きさに切る。豚肉はひと口大に切る。
- (2)
- にらは4cm幅に切る。かまぼこ・生しいたけはうす切りにする。にんじんは拍子木切りにする。
- (3)
- 鍋にAを入れて混ぜ合わせ、こしょうをふり、スープをつくる。
- (4)
- (3)に(1)・(2)・もやしを入れて煮込み、最後に中華麺を入れて煮る。お好みでこしょうをかける。
ココがポイント！
野菜の水分でつゆの味がうすくなった時には、「プロが使う味 白だし」を少しずつ加えて調整してください。
材料のアレンジ！
シーフードミックスを追加してもおいしく召し上がれます。