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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」を使った

白ねぎとウインナーの四川風炒め

白ねぎとウインナーの四川風炒め
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり216kcal

プリマハム<br>
香薫あらびき<br>
ポークウインナー<br>
90g×2袋束
プリマハム
香薫あらびき
ポークウインナー
90g×2袋束

材料4人分

プリマハム 香薫あらびき
ポークウインナー
8本
白ねぎ 2本
きくらげ(乾燥) 5g
たまご 2個
サラダ油 適量
豆板醤 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
塩・こしょう 少々

作り方

(1)
「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」はななめ2等分に切る。白ねぎはななめ切りにし、きくらげは水で戻し、いしづきを取り、ひと口大に切る。
(2)
フライパンにサラダ油を熱し、溶いたたまごを入れる。大きくかき混ぜて全体がふんわりと固まるまで焼き、取り出しておく。
(3)
(2)と同じフライパンにサラダ油を足し、(1)を入れて炒め、(2)・豆板醤・しょうゆ・酒を加えさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。

ココがポイント!

たまごを炒める際の油は、大さじ1以上ご使用ください。油を減らすとふわふわになりません。

材料のアレンジ!

千切りしょうがなどを入れて炒めると、後味のさっぱりした炒め物になります。

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