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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を使った

揚げれんこんの炊込みご飯

揚げれんこんの炊込みご飯
調理時間
(炊飯時間は除く)約35分
カロリー
1人あたり490kcal

ヒガシマル<br />
牡蠣だし醤油<br />
400mlヒガシマル
牡蠣だし醤油
400ml

材料3人分

ヒガシマル 牡蠣だし醤油 50ml
2合
れんこん 140g
青ねぎ 少々
ごま油 大さじ3

作り方

(1)
れんこんは皮つきのまま幅1cmに切り、4等分に切る。
(2)
フライパンにごま油をひき、水分をふき取った(1)を並べて、揚げ焼きにする。
(3)
炊飯器に米・水(分量外)を2合の目盛りまで入れ、「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」を加えてひと混ぜし、(2)を入れ普通に炊く。
(4)
器に (3)を盛り、2cm幅に切った青ねぎをのせる。

ココがポイント!

食感を楽しめる炊込みご飯です。
れんこんは、事前にあく抜きすればより一層おいしく仕上がります。

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