◎「ハインツ デミグラスソース」を使った

たっぷり白菜の煮込みハンバーグ

材料4人分

作り方

(1)

はくさいは軸・葉に分けてざく切りにする。たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで3分加熱した後、冷ます。

(2)

大きめの鍋に(1)のはくさいの軸を入れ、「ハインツ デミグラスソース」を加えてふたをし、最初は強火で1～2分加熱し鍋を温め、弱火にして10分煮る。

(3)

ボウルに合挽きミンチ・A・(1)のたまねぎを入れて混ぜる。12等分して小さめのハンバーグ型にする。

(4)

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、(3)を入れ、強火で両面に焼き色をつけ、(2)の鍋に入れる。(1)のはくさいの葉を上にのせ、ふたをして弱めの中火でさらに10～15分煮る。

(5)

はくさいの水分が出てしんなりしてきたら、ハンバーグにかからないように、汁に「ハインツ トマトケチャップ逆さボトル」を加えて混ぜ、塩・粗挽きこしょうで味を調える。器に盛り、粉チーズ・みじん切りにしたパセリを散らす。

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