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◎「ユウキ ライスペーパーとスイートチリソース」を使った
チーチクロール
- 調理時間
- 約20分
- カロリー
- 1人あたり320kcal
ユウキ
ライスペーパー
200g
スイートチリソース
245g
材料4人分
| ユウキ ライスペーパー | 4枚 |
|---|---|
| ちくわ | 8本 |
| チーズ(スティック) | 8本 |
| ロースハム | 6枚 |
| 大葉 | 6枚 |
|---|---|
| サニーレタス | 4枚 |
| A | |
| ユウキ スイートチリソース | 大さじ4 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
作り方
- (1)
- ちくわに縦に切り込みを入れ、チーズを詰める。
- (2)
- ロースハム・大葉は半分に切る。
- (3)
- 鍋に湯を沸かし、手が入る位の温度に温め、「ユウキ ライスペーパー」の周囲から一周するように湯に浸け、周りが湿ったら全体を湯にくぐらせ、2秒ほどでまな板にのせる。
- (4)
- (3)の中央より少し手前にサニーレタス・(1)をのせて半分まで巻き、(2)を3枚ずつ奥に置いて最後まで巻きしめる。同様に3本つくる。
- (5)
- (4)を食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、混ぜ合わせたAを添えてできあがり。
ココがポイント！
ギュッと巻きしめるのが、きれいに巻けるポイントです。