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◎「ヤマキ 鰹節屋のだしパックと割烹白だし」を使った
だし香るだしかけひつまぶし
- 調理時間
- 約10分
- カロリー
- 1人あたり571kcal
ヤマキ
鰹節屋のだしパック
9g×8袋入り
割烹白だし
500ml
材料4人分
| ヤマキ 鰹節屋のだしパック | 1袋 |
|---|---|
| ヤマキ 割烹白だし | 大さじ3 |
| 水 | 600ml (3カップ) |
| うなぎ蒲焼 | 1尾 |
| ごはん | 茶碗4杯分 |
|---|---|
| きざみのり | 適量 |
| みつば | 適量 |
| 練りわさび | 適量 |
作り方
- (1)
- 水を入れた鍋に、「ヤマキ 鰹節屋のだしパック」を入れて水から煮出し、沸騰したら中火にして3～5分さらに煮出す。火を止めて、だしパックを取り出す。
- (2)
- (1)に「ヤマキ 割烹白だし」を加える。
- (3)
- うなぎ蒲焼は電子レンジ(600W)で50秒 ～1分加熱し、1cm幅に切る。
- (4)
- 茶碗にごはんを盛り、(3)をのせ、お好みできざみのり・3cm幅に切ったみつば・練りわさびを添える。
- (5)
- (4)に(2)をかけ、混ぜながらいただく。
ココがポイント！
「鰹節屋のだしパック」でだしを取ることで本格的な味わいになります。