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◎「リケン サラダデュオ ごまわさびドレッシング」を使った
アスパラとチキンのアコーディオンポテト
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 1人あたり317kcal
リケン
サラダデュオ
ごまわさび
ドレッシング
170ml
材料4人分
| リケン サラダデュオ ごまわさびドレッシング |
大さじ6 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 8本 |
| 新じゃがいも | 4個 |
| ベビーリーフ | 80g |
|---|---|
| ミニトマト | 8個 |
| サラダ用チキン | 240g |
| くるみ(ロースト) | 20g |
作り方
- (1)
- グリーンアスパラガスは筋が硬い部分の皮・はかまを取り除いて塩ゆでし、ななめ3～4等分に切る。ミニトマトは半分、サラダ用チキンはひと口大に切る。
- (2)
- 新じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして底を切り落さないよう3～5mm幅に切り込みを入れる。軽く水洗いした後、ラップに包み電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、オーブントースターで5～10分ほど焼く。
- (3)
- ベビーリーフを敷いた器に(1)・(2)を盛り、「リケン サラダデュオ ごまわさびドレッシング」を回しかけ、くるみを散らす。
ココがポイント！
新じゃがいもは切った後に水洗いまたは、水にさらすことで、焼いた時に新じゃがいも同士がくっつくのを防ぎます。