材料（2人分）

調理時間15分

• 豚ひき肉…200g
• にら…1/2束
• 長ねぎ…1/2本
• ごはん…丼2杯分
• 卵黄…2個
• かつお節…適量
• 刻みのり…適量

【A】

• オイスターソース…大さじ1と1/2
• 酒…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• しょうゆ…小さじ2
• 酢…小さじ1
• 豆板醤…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2～3人分）

調理時間50分

• ※豚肉を漬け込む時間を除く
• 豚バラ肉（ブロック）…400g
• ねぎの青い部分…1本分
• しょうが…1片
• サンチュ…6枚
• えごまの葉…4枚
• きゅうり…1/2本
• にんじん…1/3本
• キムチ…適量
• 白髪ねぎ…適量
• 塩麹…大さじ3
• 酒…50ml

【A】

• みそ…大さじ1
• コチュジャン…大さじ1
• ごま油…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 白すりごま…小さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏もも肉…2枚
• にんにく…2片
• 卵…1個
• コーン…50g
• サラダ油…大さじ2
• 片栗粉…大さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々
• レタスやトマトなどの付け合わせ…お好みで

【A】

• マヨネーズ…大さじ4
• 塩…少々
• こしょう…少々

【B】

• しょうゆ…大さじ1と1/2
• 酢…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1と1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• 豚肉しゃぶしゃぶ用…100g
• なす…2本
• そうめん…4束
• 青ねぎ…2本
• みょうが…1個
• おろししょうが…適量

【A】

• めんつゆ（2倍濃縮）…100ml
• 水…200ml

材料（2人分）

調理時間20分

• 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用…200g
• きゅうり…1本
• かいわれ大根…1/2パック
• キムチ…100g
• 韓国のり…適量
• 水…1000ml
• 酒…大さじ1

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• 酢…大さじ1
• すり白ごま…大さじ1
• ごま油…大さじ1/2
• 砂糖…小さじ1
• ラー油…小さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 鶏むね肉…1枚（250〜300g）
• 長ねぎ…1/2本
• 長ねぎの青い部分…1本分
• しょうが…1片
• パクチー…適量
• そうめん…200g
• ピーナッツ（ローストしたもの）…20g
• 食べるラー油…適量

【A】

• 酒…小さじ2
• 砂糖…小さじ1
• 塩…小さじ1/2

【B】

• しょうゆ…大さじ2
• 酢…大さじ2
• オイスターソース…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 花椒…お好みで

材料（2人分）

調理時間20分

• 豚バラしゃぶしゃぶ肉…150g
• ゆでうどん…2玉
• グリーンリーフ…2枚
• みょうが…1個
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 酒…大さじ2
• 塩…小さじ1
• 糸唐辛子…適量

【A】

• めんつゆ（ストレート）…100ml
• すり白ごま…大さじ2
• 酢…大さじ1
• 砂糖…小さじ2
• ラー油…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間30分

• 牛薄切り肉…8枚
• パプリカ（赤）…1/2個
• いんげん…4本
• ヤングコーン（水煮）…4本
• 塩…少々
• こしょう…少々
• 薄力粉…適量
• 酒…大さじ1
• サラダ油…大さじ1
• バター…10g
• ベビーリーフ…適量

【A】

• 赤ワイン…100ml
• ケチャップ…大さじ2
• ウスターソース…大さじ2
• 砂糖…大さじ1

材料（4人分）

調理時間25分

• 豚バラ肉（薄切り）…150g
• 新じゃがいも…100g
• 新玉ねぎ…1/2個
• 春キャベツ…3枚
• にんじん…1/2本
• スナップえんどう…6本
• みそ…大さじ3
• ごま油…大さじ1

【A】

• 水…800ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1