材料（1人前）

調理時間10分

• ところてん…150g
• 鶏ささみ…1本
• 料理酒…大さじ1
• ミョウガ…2個
• 大葉…2枚
• 梅干し…2個
• めんつゆ (2倍濃縮)…大さじ1
• ごま油…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• 絹ごし豆腐…1丁（300g）
• 豚バラ薄切り肉…150g
• 長ねぎ…1/2本
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 花椒（ホール）…大さじ1
• 豆板醤…小さじ2
• ごま油…大さじ1
• ラー油…適量
• パクチー…適量

【A】

• 水…600ml
• しょうゆ…大さじ2
• 酒…大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素…大さじ1
• 砂糖…小さじ2

【B】

• 水…大さじ1
• 片栗粉…小さじ2

材料（4人分）

調理時間20分

• 豚こま切れ肉…300g
• 玉ねぎ…1/2個
• トマト…1個
• リーフレタス…3～4枚
• スライスチーズ…4枚
• ハンバーガー用バンズ…4個
• マヨネーズ…大さじ2～3
• バター…10g
• サラダ油…大さじ1
• フライドポテト
• 【A】ケチャップ…大さじ2
• 【A】ウスターソース…大さじ2
• 【A】にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 【A】塩…小さじ1/4
• 【A】粗びき黒こしょう…小さじ1/4

材料（2人分）

調理時間25分

• 豚バラしゃぶしゃぶ用…170g
• きゅうり…1本
• パプリカ（赤、黄）…各1/2個
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 酒…小さじ2
• ごま油…小さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ2
• すり白ごま…大さじ1
• ごま油…小さじ2
• 砂糖…小さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

• ベーコン…4枚
• 玉ねぎ…1/2個
• エリンギ…2本
• 卵…1個
• 焼きそば麺…2玉
• オリーブオイル…大さじ1
• 塩…小さじ1/2
• 粉チーズ…適量
• 粗びき黒こしょう…適量

【A】

• 牛乳…大さじ5
• 粉チーズ…大さじ2

材料（2人分）

調理時間40分

• 手羽先…8本
• (A)料理酒…大さじ1
• (A)カレー粉…大さじ1
• (A)しょうゆ…大さじ1
• (A)すりおろしニンニク…小さじ1/2
• サラダ油…大さじ1/2

【トッピング】

• パセリ (生)…適量

材料（4本分）

調理時間20分

• 鶏ささみ (4本)…240g
• 梅干し…2個
• 大葉…5枚
• (A)ごま油…小さじ1
• (A)酢…小さじ1
• サラダ油…小さじ2

材料（4人分）

調理時間25分

• 牛肉切り落とし…300g
• 玉ねぎ…1個
• まいたけ…1パック
• マッシュルーム…12個
• 春菊…1束
• にんにく…1片
• 温かいごはん…800g
• ビーフシチュールウ…90g
• サラダ油…大さじ2
• 赤ワイン…100ml

【A】

• 水…400ml
• トマトケチャップ…大さじ2
• ローレル…1枚

材料（2人前）

調理時間20分

• 水菜…90g
• 鶏ささみ (1本)…60g
• 酒…大さじ1/2
• (A)マヨネーズ…大さじ2
• (A)白すりごま…大さじ1
• (A)しょうゆ…小さじ1