材料（2人分）

調理時間30分

• 鶏むね肉…100g
• 薄力粉…大さじ2
• 溶き卵…1/2個
• 3色あられ…適量
• 揚げ油…適量

【A】

• 白だし…小さじ2
• みりん…小さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/4
• こしょう…少々

材料（15cmパウンド型1台分）

調理時間25分（焼き時間を除く）

• 春キャベツ…150g
• 玉ねぎ…50g
• ベーコン…50g
• 塩…少々
• こしょう…少々
• オリーブオイル…40g
• 牛乳…50g
• 薄力粉…100g
• ベーキングパウダー…5g

【A】

• 卵…2個
• 粉チーズ…20g
• 塩…小さじ1/2

材料（1人前）

調理時間10分

• ごはん…150g
• 鮭フレーク…20g
• エビ (ボイル)…2尾
• 白いりごま…小さじ2
• ごま油…小さじ1/2
• 桜の塩漬け…2個
• お湯 (50℃・塩抜き用)…適量

材料（2人分）

調理時間15分

• 生わかめ…100g
• あさり（砂抜きしたもの）…200g
• 菜の花…100g
• スパゲッティ…200g
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 輪唐辛子…小さじ1/2
• 酒…大さじ3
• ごま油…大さじ2
• めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間15分

• あさり（砂抜き済み）…200g
• ブロッコリー…1/2個
• にんにく…1片
• 輪切り唐辛子…小さじ1
• オリーブオイル…大さじ1
• 白ワイン…大さじ3
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

材料（4個分）

調理時間40分

• 冷凍パイシート（10cm×18cm）…4枚
• 合いびき肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個
• にんじん…1/3本
• にんにく…1/2片
• オリーブオイル…大さじ1
• 薄力粉…大さじ1/2
• 卵黄…1個分
• A.ケチャップ…大さじ2
• A.ウスターソース…大さじ1/2
• A.塩…少々
• A.こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間25分

• サーモン（刺身用・柵）…100g
• アボカド…1/2個
• 紫玉ねぎ…1/4個
• ケッパー…小さじ2
• パセリ（みじん切り）…適量
• バゲット（薄切り）…適量
• 【A】オリーブオイル…大さじ1/2
• 【A】レモン汁…小さじ1/2
• 【A】塩…小さじ1/4
• 【A】粗びき黒こしょう…少々
• 【B】マヨネーズ…小さじ2
• 【B】レモン汁…小さじ1
• 【B】塩…少々
• 【B】粗びき黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• チンゲンサイ…2株
• 豚ひき肉…150g
• もやし…1/2袋
• しめじ…1パック
• 油揚げ…1枚
• 春雨（乾燥）…20g
• 長ねぎ…1/2本
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• ごま油…大さじ1
• 水…大さじ1
• 片栗粉…小さじ2
• ラー油…適量

【A】

• みそ…大さじ2
• ねり白ごま…大さじ1と1/2
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 砂糖…大さじ1

【B】

• 水…500ml
• 顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏もも肉…1枚
• 里芋…5個（300g）
• にんじん…1/2本
• サラダ油…大さじ1
• バター…10g
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1

【B】

• 水…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ2
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1