材料（2人分）

調理時間20分

• かぼちゃ…200g
• 大根…100g
• にんじん…60g
• 長ねぎ…1/2本
• 油揚げ…1枚
• 冷凍うどん…2玉
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 七味唐辛子…お好みで

【A】

• 水…800ml
• 顆粒和風だしの素…小さじ2

【B】

• めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
• みそ…大さじ2

材料（2人分）

調理時間35分

• ぶり…2切
• 大根…1/3本（300g）
• 米のとぎ汁…適量
• しょうが…1片
• ごま油…大さじ1
• 糸唐辛子…適量

【A】

• 水…200ml
• 酒…50ml

【B】

• コチュジャン…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2

材料（2人分）

調理時間30分

• 豚肉（ロース厚切り）…2枚（約260g）
• 塩こしょう…適量
• 薄力粉…適量
• 玉ねぎ…1個
• マッシュルーム…6個
• オリーブオイル…小さじ2
• バター…10g
• ベビーリーフ…お好みで
• 粉チーズ…お好みで

【A】

• 赤ワイン…200ml
• 中濃ソース…大さじ3
• トマトケチャップ…大さじ2
• 砂糖…小さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

ブロッコリー…1株

バター…15g

アンチョビペースト…5g

オリーブオイル…大さじ1

にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

アーモンド…10g

材料（2人分）

調理時間25分

• 大根……1/4本
• 白菜…1/6個
• 長ねぎ…1本
• しいたけ…4個
• 豆腐…1/2丁
• ゆずの皮（せん切り）…適量

【鶏団子】

• 鶏ひき肉…200g
• 卵…1個
• 酒…小さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1
• 片栗粉…大さじ2
• 塩…小さじ1/4

【A】

• 水…800ml
• 酒…大さじ2
• みりん…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 顆粒和風だしの素…小さじ1

材料（6個分）

調理時間20分

• サーモン…6切れ
• かぼちゃ…200g
• クリームチーズ…40g
• くるみ…15g
• バゲット…1/2本
• にんにく…1片
• オリーブオイル…適量
• スライスチーズ…1/2枚
• いりごま（黒）…適量
• 【A】マヨネーズ…大さじ2
• 【A】塩…小さじ1/3
• 【A】粗びき黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• ほたて（ボイル）…8個
• そば…2束
• えび…6尾
• いか（冷凍）…80g
• にんじん…50g
• しいたけ…2個
• 長ねぎ…1/2本
• 生姜…1片
• サラダ油…大さじ4
• ごま油…大さじ2
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 水…250ml
• めんつゆ（2倍濃縮）…100ml
• 顆粒和風だしの素…小さじ1

【B】

• 水…大さじ2
• 片栗粉…大さじ1

材料（2本分）

調理時間30分

• 味付き牛肉（プルコギ味）…200g
• ほうれん草…3株
• にんじん…1/3本
• たくあん…40g
• あたたかいごはん…400g
• 焼きのり…2枚
• ごま油…小さじ1
• 塩…少々
• いり白ごま…適量
• 【A】ごま油…大さじ1
• 【A】いり白ごま…小さじ2
• 【A】塩…少々
• 【B】ごま油…小さじ1
• 【B】塩…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• ※えびを漬ける時間を除く
• えび（ブラックタイガーなど大きめのもの）…10尾
• 玉ねぎ…1/4個
• にんにく…2片
• 卵…2個
• 片栗粉…大さじ2
• サラダ油…小さじ1
• ごはん…適量
• チリパウダー…適量
• パセリ（みじん切り）…適量
• レモン…お好みで

【A】

• オリーブオイル…大さじ2
• レモン汁…大さじ1/2
• チリパウダー…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう…小さじ1/4

【B】

• バター…10g
• しょうゆ…小さじ1