イベント実施報告

2026年9月19日（土）開催
愛媛エプロン教室PART44の第１回教室が、伊予市森海岸のＳＥＡ ＨＯＵＳＥで開催されました。「魚を知ろう!食べよう!地引き網体験!!」をテーマに実施し、県内の小学生とその保護者ら約40人が参加しました。参加者は地引き網や魚さばきに挑戦し、魚料理について学びました。
以下、その様子をご覧ください♪

魚を知ろう！食べよう！地引き網体験！！

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講師は、昨年に引き続き松山学院高等学校調理科の松田芳仁先生と高須賀満先生が務め、同校の生徒12人もサポーターとして活動を支援しました。
参加者が力を合わせて引いた地引き網には、タイをはじめ、小アジやイカなど約10種類の魚がかかり、子どもたちからは歓声が上がりました。獲れた魚に直接触れたり、手でつかんだりしながら記念撮影を楽しむ姿も見られました。
講師による魚や料理の基礎知識のレクチャーの後、参加者はアジの三枚おろしに挑戦しました。高校生サポーターの丁寧な指導を受けながら、子どもたちは真剣な表情で作業に取り組みました。

さばいた魚は、自分たちで焼いたり、野菜を丸ごとあぶったりして調理し、「アジのジャージャー麺風」と「お魚とコーンいっぱいの彩りごはん」の２品が完成。参加者は、自らさばいた魚をうれしそうにほおばりながら、親子で魚料理を堪能しました。普段あまり魚料理になじみのない子どもたちも、魚や野菜をおいしそうに食べていました。
地引き網体験から調理、試食までを通して、参加者は海の恵みや魚のおいしさを実感し、充実した一日となりました。

フジはこれからも、このようなイベントを通して、地域の皆様の豊かなくらしづくりに貢献できるよう、努めて参ります。

報告者 (株)フジ　販売企画・マーケティング部