瀬戸内の名産品のひとつ、レモン。その爽やかな酸味でお料理やドリンクのアクセントとしても人気です。今回はそんな瀬戸内のレモン、その名も“怪獣レモン”を使ったパンケーキとメロンパンをご紹介します。こちらはフジとPascoによる共同開発の新商品です。

“怪獣レモン”とは、ゴツゴツした形の瀬戸内産レモン。形が不揃いで面白いところからそう名づけられました。その形から通常は規格からはずれてしまうこともあるのですが、糖度が高くレモン独特のえぐみや苦味がないため、美味しさには申し分なし！ということで、今回パンケーキとメロンパンのゼリーとして活躍してもらうことになったのです。

イエローとグリーンを基調にした、まさに瀬戸内レモンを彷彿とさせるパッケージ。可愛い怪獣のイラストが目印です。お子さんにも愛着を持ってもらえるかも？！

国産小麦を使ったふんわりパンケーキに、怪獣レモンで作ったゼリーとミルクホイップクリームをサンド。まろやかな酸味と甘みのバランスもよく、暑い夏でもさっぱりと食べられます。そのままでも美味ですが、少し冷やして食べるのもおすすめです。

レモン色のビスケットを使ったメロンパンにも、怪獣レモンゼリーをサンド。味わいだけでなく、見た目もレモンのようなイメージです。一口食べるとレモンの爽やかな香りが広がるメロンパンです。朝食はもちろん、おやつにもぴったり。
7月から店頭に登場していますので、ぜひ一度味わってみてください。

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