材料（2人分）

調理時間20分

• 豚肉しゃぶしゃぶ用…200g
• キャベツ…1/4個
• にんにく…1片
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• バター…15g
• 粗びき黒こしょう…適量
• ポン酢しょうゆ…適量

【A】

• 顆粒鶏がらスープの素…大さじ1
• 水…400ml
• 酒…100ml

材料（4人前）

調理時間30分

• 豚バラ肉 (薄切り)…300g
• 大根…500g

【A】

• 水…300ml
• 顆粒和風だし…小さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• 柚子の皮…10g

【トッピング】

• 白いりごま…大さじ1
• 小ねぎ…4本

材料（2人分）

調理時間20分

• たら…2切
• 白菜キムチ…200g
• 豆腐…1/2丁
• 長ねぎ…1本
• しいたけ…4枚
• 春菊…1/2束
• 水…600ml
• ごま油…大さじ1

【A】

• 酒…大さじ3
• みそ…大さじ1
• 鶏がらスープの素…大さじ1
• コチュジャン…大さじ1

材料（2人分）

• 牛肩ロース（すき焼き用）…250g
• すき焼きのたれ…200ml
• 味噌…大さじ3
• 白菜…1/6個
• 長ネギ…1本
• 生しいたけ…4枚
• 春菊…1/2束
• 焼き豆腐…1/2丁
• しらたき…150g
• 青ネギ…1/2束
• 卵…4個
• ご飯…適量
• 牛脂（またはサラダ油）…適量

材料（2人分）

調理時間15分

• ゆでうどん…2玉
• 切り餅…2個
• 長ねぎ…1/2本
• ほうれん草…2株
• かまぼこ（薄切り）…6枚
• 卵…2個

【A】

• めんつゆ（2倍濃縮）…150ml
• 水…450ml

材料（2～3人分）

調理時間25分

• ぶり…250g
• 白菜…1/8個
• 長ねぎ…1本
• しいたけ…3個
• 焼き豆腐…250g
• 結びしらたき…6粒
• 長いも…200g
• 大根…200g
• 春菊…1袋
• 卵黄…3個

【A】

• 水…700ml
• 酒…大さじ4
• しょうゆ…大さじ4
• みりん…大さじ4
• 顆粒和風だしの素…大さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏もも肉…1枚
• 長ねぎ…1本
• 小松菜…100g
• 長いも…50g
• そば…2人前
• サラダ油…小さじ2
• ゆずの皮（せん切り）…お好みで

【A】

• 水…500ml
• めんつゆ（2倍濃縮）…75ml

材料（2人前）

調理時間20分

• しめじ…80g
• まいたけ…50g
• 長ねぎ…10cm
• そば (乾麺)…200g
• お湯 (ゆで用)適量

【つゆ】

• 水…400ml
• めんつゆ (2倍濃縮)…200ml
• 顆粒和風だし…小さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• そば（乾麺）…200g
• えび（殻付き）…4尾
• サラダ油…適量
• かまぼこ…2切れ
• 小松菜…1/3束
• 長ねぎ…1/4本
• 七味唐辛子…適量

【A】

• 天ぷら粉…50g
• 冷水…80ml

【B】

• めんつゆ（2倍濃縮）…150ml
• 水…450ml