材料（2人分）

調理時間15分

• 豚ひき肉…200g
• にら…1/2束
• 長ねぎ…1/2本
• ごはん…丼2杯分
• 卵黄…2個
• かつお節…適量
• 刻みのり…適量

【A】

• オイスターソース…大さじ1と1/2
• 酒…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• しょうゆ…小さじ2
• 酢…小さじ1
• 豆板醤…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2人前）

調理時間30分

• 豚もつ…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• ごま油…小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)…適量

【調味料】

• コチュジャン…大さじ1
• オイスターソース…大さじ1/2
• はちみつ…小さじ1
• 料理酒…小さじ1
• すりおろしニンニク…小さじ1/2
• 塩こしょう…ふたつまみ

材料（2人分）

調理時間30分

• にら…1束
• 豚ひき肉…150g
• えび（殻付き）…8尾（100g）
• 餃子の皮…1袋（22枚）
• サラダ油…大さじ1
• ごま油（仕上げ用）…大さじ1
• 熱湯…70ml
• ポン酢しょうゆ…お好み
• からし…お好み

【A】

• 片栗粉…小さじ2
• 酒…小さじ2
• ごま油…小さじ2
• オイスターソース…小さじ2
• しょうゆ…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2～3人分）

調理時間50分

• ※豚肉を漬け込む時間を除く
• 豚バラ肉（ブロック）…400g
• ねぎの青い部分…1本分
• しょうが…1片
• サンチュ…6枚
• えごまの葉…4枚
• きゅうり…1/2本
• にんじん…1/3本
• キムチ…適量
• 白髪ねぎ…適量
• 塩麹…大さじ3
• 酒…50ml

【A】

• みそ…大さじ1
• コチュジャン…大さじ1
• ごま油…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 白すりごま…小さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• トマト…1個
• 餃子の皮…6枚
• ピザ用チーズ…20～30g
• ツナ（汁気を切ったもの）…50g
• バジルの葉…2～3枚
• オリーブオイル…小さじ1
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間30分

• ※炊飯時間、酢飯を冷ます時間を除く
• まぐろ（刺身用・柵）…150g
• まぐろたたき…50g
• いくら醤油漬け…30g
• アボカド…1/4個
• 大葉…5枚
• みょうが…1個
• たくあん…20g
• 米…1合
• 焼きのり…2枚
• すし酢…大さじ2
• いり白ごま…小さじ1
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 練りわさび…適量

【A】

• しょうゆ…小さじ2
• みりん…小さじ2

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏もも肉…2枚
• にんにく…2片
• 卵…1個
• コーン…50g
• サラダ油…大さじ2
• 片栗粉…大さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々
• レタスやトマトなどの付け合わせ…お好みで

【A】

• マヨネーズ…大さじ4
• 塩…少々
• こしょう…少々

【B】

• しょうゆ…大さじ1と1/2
• 酢…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1と1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• なす…3本
• 合い挽き肉…100g
• にら…1/2束
• しょうが（みじん切り）…1片
• にんにく（みじん切り）…1片
• 豆板醤…小さじ2
• サラダ油…大さじ1と1/2

【A】

• 水…100ml
• しょうゆ…大さじ1
• みそ…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1

【B】

• 水…大さじ1
• 片栗粉…小さじ2

材料（2人分）

調理時間20分

• むきえび…200g
• 長ねぎ…1/2本
• 卵…2個
• しょうが…1片
• にんにく…1片
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 片栗粉…大さじ4
• サラダ油…大さじ2
• 酒…大さじ1
• 豆板醤…小さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々

【A】

• 水…100ml
• ケチャップ…大さじ3
• 酒…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1

【B】

• 水…大さじ1
• 片栗粉…大さじ1/2