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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「日清オイリオ ボスコ エキストラバージンオリーブオイル」と
香川県の特産品「さつまいも」を使った特産品料理

地産地消・香川県 さつまいものピザ風サラダ

地産地消・香川県 さつまいものピザ風サラダ
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり430kcal

日清オイリオ<br />
ボスコ<br />
エキストラバージン<br />
オリーブオイル<br />
228g
日清オイリオ
ボスコ
エキストラバージン
オリーブオイル
228g

材料4人分(2枚分)

日清オイリオ ボスコ
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ4
さつまいも 200g
小麦粉 大さじ4
大さじ2
少々
ベビーリーフ 40g
生ハム 50g
日清オイリオ ボスコ
エキストラバージンオリーブオイル(仕上げ用)
小さじ4
黒こしょう 少々
粉チーズ 小さじ1

作り方

(1)
さつまいもは細切りにする。塩・小麦粉・水を加え、よく混ぜる。
(2)
フライパンに「日清オイリオ ボスコ エキストラバージンオリーブオイル」小さじ2を熱し、半量の(1)を入れ丸く整える。フライ返しで軽く押しながら両面こんがりと焼く。串で刺し、すっと入ればできあがり。同様にもう1枚焼く。
(3)
皿に (2)をのせ、粗熱が取れたら、ベビーリーフ・ちぎった生ハムを彩りよく並べる。「ボスコ エキストラバージンオリーブオイル」をかけ、塩・黒こしょうをふる。お好みで粉チーズをふる。

ココがポイント!

さつまいもは、火の通りを一定にするために同じ細さに切りましょう。

材料のアレンジ!

作り方 (1)で粉チーズを加えるのもおすすめです。粉チーズが焦げやすいので火加減に気をつけてください。

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