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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」を使った

ウインナーとモロヘイヤのレモン炒め

ウインナーとモロヘイヤのレモン炒め
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり195kcal

プリマハム<br />
香薫あらびきポークウインナー<br />
90g×2袋束<br />プリマハム
香薫あらびきポークウインナー
90g×2袋束

材料4人分

プリマハム 香薫あらびきポークウインナー 180g
モロヘイヤ 200g
にんにく(みじん切り) 2片
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
サラダ油 小さじ2
塩・こしょう 少々
レモン汁 小さじ2
レモン(うす切り) 2枚

作り方

(1)
モロヘイヤは、葉と茎を分け、茎は上半分(軟らかい部分)のみ使用し、4cm幅に切る。
(2)
「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」は表面にななめに切り込みを入れ、ななめ半分に切る。レモンのうす切りは6等分にする。
(3)
フライパンにサラダ油・にんにくを加え、香りが出るまでさっと炒め、(2)の「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」を入れて炒める。
(4)
(3)に(1)の茎を加え、1分程度中~強火で炒める。(1)の葉を加え、さらに1分程度炒める。
(5)
(4)にめんつゆを回し入れ、軽く塩・こしょうし、味を調える。火を止めて、仕上げにレモン汁・(2)のレモンを加え、さっと合わせればできあがり。

ココがポイント!

「香薫あらびきポークウインナー」の表面に切り込みを入れることで、火の入りが早くなり、味もなじみやすくなります。

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