◎「キユーピー アマニ油マヨネーズとエスビー 梅肉」を使った

あじのソテー 梅マヨのせ

調理時間

約15分

カロリー

1人あたり250kcal

キユーピー
アマニ油マヨネーズ
200g
エスビー
梅肉 40g

材料4人分

作り方

(1)

あじは頭・内臓を取って洗い、三枚おろしにする。

(2)

(1)に塩をふり、小麦粉をまぶし、サラダ油をひいて熱したフライパンで焼く。

(3)

大葉は千切りにし、水にさらして水気を切る。フルーツトマトは5mmの厚さに切り、水菜は3cmの長さに切る。

(4)

「キユーピー アマニ油マヨネーズ」・「エスビー 梅肉」を混ぜ合わせる。

(5)

皿に(2)・(4)・(3)の水菜・フルーツトマトを交互に重ねてミルフィーユ状に盛りつける。

(6)

(5)の上に (4)・(3)の大葉・れんこんチップスをのせ、周りにお好みのハーブなどをのせる。

※れんこんチップスはれんこんを2mmくらいのうす切りにし、フライパンに多めのサラダ油を入れ、素揚げする。

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