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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「エスエスケイフーズ 焼津産かつお節香る和ドレッシング」を使った

和風パエリア

和風パエリア
調理時間
(炊飯・浸水・蒸らす時間は除く)約15分
カロリー
1人あたり480kcal

エスエスケイフーズ<br />
焼津産<br />
かつお節香る<br />
和ドレッシング<br />
160mlエスエスケイフーズ
焼津産
かつお節香る
和ドレッシング
160ml

材料3人分

エスエスケイフーズ
焼津産かつお節香る和ドレッシング
75ml
1.5合
オリーブ油 15g
たまねぎ 30g
あさり 150g
鯛(切り身) 2切れ
シーフードミックス(冷凍) 60g
スナップエンドウ 7~8個
ミニトマト 2個
かいわれ大根 10g

作り方

(1)
米を研ぎ、30分程度浸水させ、水気を切っておく。
(2)
「エスエスケイフーズ 焼津産かつお節香る和ドレッシング」・水225ml(分量外)を合わせて300mlにする。
(3)
オリーブ油を熱したフライパンで、みじん切りにしたたまねぎ・(1)を炒める。
(4)
(3)の米が半透明になったら、(2)を加え、あさり・鯛・シーフードミックス・筋を取ったスナップエンドウをのせ、ふたをする。
(5)
(4)が沸騰したら、中~弱火にして10分炊く。4等分に切ったミニトマトを加え、強火で15秒加熱し、火を消して15分蒸らす。
(6)
(5)に根元を切り落したかいわれ大根を添える。

ココがポイント!

最後の強火でおこげをつくります。
おこげがお好きな方は長めに強火にかけてください。
鯛を他の白身魚やえびなどの魚介類に代えてもおすすめです。
また、旬の食材でいろいろアレンジできます。

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