材料（2人分）

調理時間20～25分

• 大根…1/4本
• 手羽元…6本
• 青ねぎ…5本
• しょうが…1片
• にんにく…1片
• ごま油…大さじ1
• 粗びき黒こしょう…適量

【A】

• 酒…大さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう…少々

【B】

• 水…350ml
• 酒…大さじ3
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
• 塩…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間25分

• ごぼう…1本
• 鶏もも肉…1枚（約300g）
• にんじん…中1本
• しいたけ…4個
• 長ねぎ…1本
• 絹ごし豆腐…250g
• 三つ葉…適量
• 塩…適量

【A】

• だし汁…800ml
• しょうゆ…大さじ3
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2

材料（2人分）

調理時間20分

• 生鮭…2切
• 白菜…3枚
• にんじん…1/4本
• じゃがいも…1個
• しめじ…1パック（100g）
• 長ねぎ…1/2本
• 水…600ml
• だし昆布…5cm
• バター…10g

【A】

• みそ…大さじ3
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• 豚ロース肉（とんかつ用）…2枚
• 玉ねぎ…1/2個
• マッシュルーム…4個
• 塩…少々
• こしょう…少々
• サラダ油…小さじ2
• せん切りキャベツ、粉吹き芋などの付け合わせ…お好みで

【A】

• ケチャップ…大さじ5
• ウスターソース…大さじ2
• 赤ワイン…50ml
• にんにく（すりおろし）…小さじ1

【B】

• 水…150ml
• 顆粒コンソメスープの素…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間30分

• かぼちゃ…350g
• 薄力粉…100g
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

【A】

• 牛乳…100ml
• 生クリーム…50ml
• バター…20g
• 粉チーズ…大さじ3

材料（2人分）

調理時間20分

• 生鮭…2切
• 玉ねぎ…1/4個
• キャベツ…1/8個
• えのき…1/4パック
• にんじん…1/4本
• 青ねぎ…2本
• バター…20g

【A】

• みそ…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 酒…小さじ2
• みりん…小さじ2
• しょうゆ…小さじ1

材料（2人分）

調理時間50分

• 鶏もも肉…200g
• 玉ねぎ…1/2個
• にんじん…1/2本
• ピザ用チーズ…150g
• ごま油…大さじ1

【A】

• コチュジャン…大さじ2
• 料理酒…大さじ2
• みりん…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• 一味唐辛子…小さじ2

材料（2人分）

調理時間20分

• じゃがいも…2個
• 合いびき肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個
• にんにく…1片
• ピザ用チーズ…50g
• 赤ワイン…大さじ2
• オリーブオイル…大さじ1/2
• 塩…小さじ1/2
• こしょう…少々
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• ケチャップ…大さじ3
• ウスターソース…大さじ1

材料（3〜4人分）

調理時間35分

• さんま…2尾
• しめじ…1パック
• まいたけ…1パック
• 玉ねぎ…1/4個
• にんにく…1片
• 米…1と1/2合
• レモン…1/2個
• パセリ（みじん切り）…適量
• オリーブオイル…大さじ2
• 粗びき黒こしょう…適量

【A】

• 水…300ml
• 白ワイン…大さじ2
• 塩…小さじ3/4