豚肉とチーズの重ね蒸し
豚肉しゃぶしゃぶ用（ロース）
...............200g
とろけるスライスチーズ ...6枚
たまねぎ ........................1個
にんじん .....................150g
キャベツ .....................200g
にんにく ........................2片
白ワイン .....................50㎖
顆粒コンソメの素 ......小さじ2
塩.....................小さじ1/2~
こしょう........................適量
粗挽き黒こしょう ............少々
パセリ...........................適量
・固形コンソメを利用の場合は、きざんで使用してください。
・豚肉は、お好みの部位でもおいしくできます。
