厚揚げのしょうがたっぷりきのこあん
厚揚げ ...........................4枚
ぶなしめじ ...............1パック
えのき茸 ........................1袋
しょうが（すりおろし）......1片分
みつば ........................1/4束
水 ........................... 400ml
白だし ........................80ml
水溶き片栗粉 ......... 大さじ3~
・汁ごと飲むと温まり、寒い季節にピッタリのメニューです。 ・厚揚げはレンジで時短調理をしていますが、とろみをつける前にだし汁で炊いても、ふんわりと仕上がります。
