ひらたけごはん
①ひらたけは手でさき、とり肉は1~2㎝角、にんじんは千切りにする。
②米は洗って水気を切る。
③油揚げは熱湯にくぐらせ、油抜きして、2㎝の長さの短冊切りにする。
④炊飯器に②・Aを入れ、3合分の目盛りまで水（分量外）を入れる。
⑤④に①・③を入れ、炊飯する。
⑥炊き上がったら、さっくりと混ぜ、器に盛り、青ねぎをふる。
米………………………………3合
ひらたけ…………………2パック
若とりもも肉
………小さめ1枚（200g）
油揚げ…………………長方形1枚
にんじん ……………………40g
◆A 白だし ………………40ml
しょうゆ……小さじ１と1/2
塩 ………………小さじ1/4
青ねぎ（小口切り）………2本分
・ひらたけは手でさくことによって、味がしみ込みやすくなります。 ・コンソメとベーコンを入れて洋風のピラフにしてもおすすめです。
