鶏肉となすの香味だれ
なす.........3本（約15~17㎝）
サラダチキン..................60g
サラダ油..................大さじ3
酒...........................大さじ1
◆A白ねぎ（粗みじん切り）
..................1/4本分
しょうゆ............小さじ4
酢.....................小さじ2
砂糖...............小さじ1/2
鶏がらスープの素
...............小さじ1/2
ごま油...............小さじ1
ラー油 ..................適量
青ねぎ ........................適量
・サラダチキンの代わりに若とりむね肉を酒蒸しにしてもおいしいです。
・ラー油の量はお好みで調整してください。
・なすを焼く際は、なすの水滴がついていると油跳ねしますので、水気をふき取りましょう。
