さつまいもの豆乳チャウダー
さつまいも..................200g
いんげん .....................50g
たまねぎ ..................1/2個
うずらのたまご（ゆでたもの）
............8個
あさり（むき身）............60g
オリーブ油............大さじ1/2
顆粒コンソメの素......小さじ1
水 ...........................100㎖
無調整豆乳 ...............400㎖
しょうゆ..................小さじ1
塩・こしょう..................少々
パセリ（みじん切り）......少々
・冷凍いんげんにすると簡単にできます。
・生のあさり（殻つき）をご使用の場合は、約3倍量のあさりをご使用ください。
・豆乳は膜が出ますので、沸騰させすぎないように注意してください。
