豚肉のスタミナ炒め丼
豚肉焼肉用（肩ロース）300g
塩・こしょう ...............少々
小麦粉.....................小さじ2
にら..............................2束
にんにくの芽......1束（約80g）
◆Aしょうゆ ............大さじ3
酒.....................大さじ3
砂糖..................大さじ2
コチュジャン ......小さじ2
みそ..................小さじ1
にんにく（すりおろし）
...............小さじ1
しょうが（すりおろし）
............小さじ1/2
ごま油.....................大さじ2
ごはん .........小どんぶり4杯分
温泉たまご..................4個分
白ごま ........................適量
・コチュジャンは辛みがありますので、お好みで量を調整してください。
・コチュジャンを入れない場合は、みそを少し増やしてください。
