まぐろのねばねば丼
①鍋に海鮮丼のたれAを入れて沸かし、冷ましておく。
②まぐろは1㎝位の角切りにする。長いもは細めの短冊切りにする。
③オクラはゆでて冷水に取り、小口切りにする。ひきわり納豆はよく混ぜる。
④青ねぎは小口切りにし、水にさらしておく。
⑤器にごはんを盛り、きざみのりをのせて、具材を彩りよく盛りつけ、①をかけていただく。
まぐろ（刺身用）…………200g
長いも ………………………50g
オクラ…………………………8本
ひきわり納豆……………2パック
大葉 …………………………4枚
うずらのたまご………………4個
青ねぎ…………………………1本
きざみのり …………………適量
ごはん………………お茶碗4杯分
〈海鮮丼のたれ〉
◆Aしょうゆ ………………50ml
みりん…………………50ml
酒………………………50ml
・長いもは包丁で細かく叩いてのせても、具材とよくからみおいしく召し上がれます。 ・わさびを加えるとアクセントになりおすすめです
