鮭とさつまいもの塩バター炊き込みご飯
①生さけは塩（分量外）をして、10分ほどおき、水で洗い、水気を取っておく。
②さつまいもは1cmの角切り、れんこんはいちょう切りにする。
③炊飯器に洗った米・水・酒・だし昆布・塩・うす口しょうゆ・②・①を入れて炊く。
④炊き上がれば、だし昆布を取り出し、バターを加えて、さけをほぐしながら混ぜる（骨は取り除く）。
⑤器に④を盛りつけ、黒ごまをのせる。
生さけ（切り身）…………2切れ
さつまいも…………………100g
れんこん ……………………80g
米………………………………2合
水 …………………………360ml
酒…………………………大さじ2
だし昆布………………3㎝角1枚
塩…………………………小さじ1
うす口しょうゆ…………小さじ1
バター ………………………10g
黒ごま ………………………適量
しょうがを加えるとアクセントになり、おいしくできます。
