レモンとわさびのさわやかな風味

たことアボカドのわさび風味マリネ

たことアボカドのわさび風味マリネ

作り方

①ゆでたこは、ひと口大に切る。

②アボカドは半分に割って種を除き、1.5㎝角に切る。

③水(分量外)にレモン汁を入れてレモン水をつくり、②を漬ける。

④ミニトマトは1/2に切る。

⑤①~④をAを合わせたドレッシングで和える。

 

調理時間
約15分
カロリー
1人あたり:158kcal

材料〈4人分〉

ゆでたこ……………………120g

アボカド………………………1個

レモン汁……………………少々

ミニトマト……………………6個

◆Aにんにく(すりおろし)

              ……………………少々

      レモン汁……………小さじ1

      オリーブ油…………大さじ2

      しょうゆ……………小さじ2

      わさび………………小さじ1

ここがポイント

わさびの量は調整してください。他の魚介に代えてつくってもおいしいです。

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制作・監修:愛媛調理製菓専門学校