①豚肉は5~6㎝にカットする。たけのこは縦1/2に切り、5㎜厚のくし形切りにする。

②①をサラダ油で炒め、全体的に焼き色がついたら焼肉のたれを加え煮からめる。

③グリーンアスパラガスは食べやすい大きさに切り、塩ゆでする。

④②・③を耐熱皿に並べ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターまたはオーブンで焼き色がつくまで焼く。

〈たけのこのゆで方〉

①たけのこは根元を削り取って、先をななめに切り落とし、縦に切り込みを入れて米ぬか（分量外）・唐がらし（分量外）を入れ、ゆでる。

②竹串が刺さるようになったら、火からおろし、冷めたら皮をむく。