豚肉のもつ鍋風
①厚揚げとうふ・キャベツはひと口大、たまねぎはうす切りに
し、にらは4㎝の長さに切る。
②もつ鍋スープを鍋に入れ火にかけ、沸騰したら豚肉を入れ、
あくが出てきたらすくっておく。
③②に①のキャベツ・たまねぎ・厚揚げとうふを入れる。
④材料に火が通ったら①のにらを加え、ひと煮立ちさせたら器に
盛りつける。
もつ鍋スープ………………1袋
豚肉うす切り（バラ）………350g
キャベツ………………1/2玉
にら……………………1束
たまねぎ…………………1玉
厚揚げとうふ……………1枚
もやし・えのき・にんにくなどお好みの材料を加えてください。 スープの味がうすくなった場合は、中華味や鶏ガラスープの 素などを入れ、塩・こしょうで味を調整してください。お好みで 七味などをふってもおいしいです。
