豚丼
①Aをボウルに合わせておく。
②豚肉は半分に切り、塩・こしょうをしておく。
③ししとうは、切り目を入れておく。
④白ねぎは4～5㎝の長さに切り、千切りにして水にさらしておく。
⑤テフロン加工のフライパンに②を入れて両面焼き、③も入れて
炒める。
⑥①を⑤に入れ、絡ませる。
⑦どんぶりにごはんをよそい、⑥をのせ、上に水気を切った④を
のせる。
豚肉しょうが焼き用（ロース）…10枚
塩・こしょう…………………少々
ししとう………………………８本
◆Aしょうゆ……………大さじ3
砂糖…………………大さじ2
酒……………………大さじ2
みりん………………小さじ2
だしの素（顆粒……ひとつまみ
ごはん……茶碗4杯分強（約640g）
白ねぎ/2本
たまねぎやもやしなどを一緒に炒めても、たれが絡まって おいしいです。七味をふってもおいしく召し上がれます。
