肉づめピーマンのトマトソース煮込み
ピーマン ..................... 12個
たまねぎ .....................1/2個
パン粉 ...........................30g
牛乳 ........................... 40㎖
豚肉ミンチ ..................250g
塩 ........................小さじ2/3
こしょう ........................少々
◆A トマト水煮缶詰.........400g
ケチャップ .........大さじ2
水 ........................180㎖
顆粒コンソメの素...大さじ1
塩 ...............小さじ1/3~
オリーブ油 ...............大さじ2
にんにく（みじん切り）......2片
イタリアンパセリ ............適量
〈アイオリソース〉
◆B マヨネーズ .........大さじ4
牛乳 ..................大さじ1
にんにく（すりおろし）
.........小さじ1/2
・トマトソースの酸っぱいのが苦手な方は、砂糖を少量ずつ入れてください。 ・ピーマンのへた周辺や内側の白い部分は、残しておいた方が肉のひっかかりとなり取れにくくなります。
